會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）

老婆餅是（）點(diǎn)心。

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

烙餅適宜用（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

高筋面粉適用于（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

蘇式糕點(diǎn)口味重（）