最新試題
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
能增加面點甜味的是（）
面包酵母可分為（）種。
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
烙餅適宜用（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）