首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線(xiàn)???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
和面是整個(gè)點(diǎn)心制作中最初的一道工序,是制作點(diǎn)心的重要環(huán)節(jié),直接影響成品的質(zhì)量。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
在線(xiàn)練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
和面參水要分次加入,首先要拌和成“雪花面”狀,最后撒上少量水揉制成面坯。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
通過(guò)和面,揉面這兩項(xiàng)基礎(chǔ)操作,調(diào)制出適合各類(lèi)點(diǎn)心需要的面坯。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題