最新試題
烙餅適宜用（）
適合用澄面做面皮的是（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
九層馬蹄糕的主料是（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
川式點心的代表品種是（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
蘇式糕點口味重（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）