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單項(xiàng)選擇題
用礬、堿、鹽調(diào)制的油條面坯應(yīng)餳面()左右為宜。
A.10分鐘
B.20分鐘
C.30分鐘
D.40分鐘
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單項(xiàng)選擇題
制作炸馓子的原料主要有:面粉、白糖、花椒水、食鹽、甘草水、()。
A.油
B.堿
C.小蘇打
D.泡打粉
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單項(xiàng)選擇題
制作小米南瓜粥應(yīng)將小米()水下鍋,待小米煮至八成熟時(shí),放入南瓜茸與米同煮。
A.冷
B.溫
C.熱
D.沸
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