制作燒麥時，糯米需要（）。

中式面點中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

中式面點中，“褡褳火燒”的形狀像（）。

以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關(guān)鍵（）？

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。

中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

以下哪種是制作粽子時讓粽子更緊實的方法（）？

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。