制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

中式面點中，“驢打滾”的名字由來是（）。

制作發(fā)糕時，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

中式面點中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

制作煎餅時，翻面的時機是（）。

中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？