中式面點(diǎn)中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

制作包子皮時(shí)，搟皮的要領(lǐng)是（）。

以下哪種是制作奶黃包時(shí)讓奶黃餡更細(xì)膩的方法（）？

以下哪種是制作湯圓時(shí)糯米粉的處理方法（）？

制作煎餅時(shí)，翻面的時(shí)機(jī)是（）。

中式面點(diǎn)中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點(diǎn)中，“海棠酥”的造型特點(diǎn)是（）。