單項(xiàng)選擇題酒王柏圖斯在哪個(gè)產(chǎn)區(qū)?()
A.波爾多左岸
B.波爾多右岸
C.勃艮第
D.羅訥河谷
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1.單項(xiàng)選擇題伯恩丘(C.oteD.eB.eA.une)的紅葡萄酒是用什么葡萄品種釀造的?()
A.雷司令
B.黑皮諾
C.赤霞珠
D.西拉
2.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)相思(SA.uvig錯(cuò)nB.lA.nC.)的起源地是哪里?()
A.波爾多
B.盧瓦爾河谷
C.勃艮第
D.阿爾薩斯
3.單項(xiàng)選擇題品酒時(shí)的單寧是種什么感覺?()
A.干澀,上顎收斂的感覺
B.刺激產(chǎn)生更多唾液
C.甜味
D.咸味
4.單項(xiàng)選擇題酒精發(fā)酵過程中產(chǎn)出下列哪種氣體?()
A.二氧化硫
B.二氧化碳
C.二氧化氮
D.氧氣
5.單項(xiàng)選擇題基安帝ChiAnti是在哪個(gè)國(guó)家釀造的?()
A.西班牙
B.意大利
C.德國(guó)
D.法國(guó)
最新試題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型:判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策,葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。
題型:判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型:判斷題
葡萄酒的主要價(jià)值根源是適量飲用對(duì)人類產(chǎn)生興奮感。
題型:判斷題
《中國(guó)伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對(duì)音。
題型:判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題