葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。

葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。

《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。

葡萄種植密度、葡萄藤的架型、（）等人為因素都對葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。

葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵，葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。

赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強。

白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。

酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。