單項選擇題“它的口感很干,有些辛辣,法國人不太喜歡;其實,它的酸度很細膩和優(yōu)美,并不粗糙。”這是19世紀(jì)時期A.Julien對一種葡萄酒的描述,現(xiàn)在仍然適用。這種葡萄酒是?

A.德國雷司令(Riesling)
B.波特酒(Porto)
C.基安蒂的紅葡萄酒(Chianti)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

2.單項選擇題葡萄酒機器收割與什么是相反的?

A.水力收割機
B.手工采摘
C.化學(xué)收割

最新試題

內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達50年以上。

題型:判斷題

葡萄酒賦予唐詩豐富的內(nèi)涵,葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。

題型:判斷題

清代早期歐洲葡萄酒從海上進入中國,葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

題型:判斷題

酒類拍賣主要有兩種形式,一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣,另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。

題型:判斷題

北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

題型:判斷題

完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點,所釀托卡伊(Tokaji)葡萄酒呈琥珀色,果味濃郁,較高的自然酸度使得該酒均衡適口,回味綿長,是匈牙利的國酒。

題型:判斷題

風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和,特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()

題型:單項選擇題

葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。

題型:判斷題

期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度,指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時,將其以預(yù)估價格提前賣給買家,在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。

題型:判斷題

貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。

題型:判斷題