單項選擇題誰說過這句名言：“葡萄酒是世界上最干凈、最健康的飲料”。
A.莎普塔爾（JeanAntoineChaptal）
B.巴斯德（LouisPasteur）
C.居里夫人（MarieCurie）
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1.單項選擇題人們怎樣解決了根瘤蚜蟲病危機？
A.與美國抵抗病蟲害能力強的葡萄樹嫁接
B.在土地上撒上沙子并且增加葡萄園內(nèi)的濕度
C.拔除所有的葡萄樹并且重新種植葡萄樹
2.單項選擇題Xynomavro是古希臘最著名的紅葡萄品種之一，這個葡萄品種可以釀造出馬其頓Naoussa地區(qū)陳年能力很強的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。這個葡萄品種名字的含義是?
A.黑且酸
B.澀且甜
C.小但是強壯
3.單項選擇題坐落于陶努斯山（Taunus）的SchlossJohannisberg葡萄園，生產(chǎn)世界上最著名的雷司令葡萄酒之一，這款酒來自于哪個國家？（）
A.奧地利
B.德國
C.盧森堡
4.單項選擇題在KarenBlixen的Babette’sFeast-書中，主人公在古墓中用勃艮第夜之丘的哪一款著名的葡萄酒來搭配用鵪鶉做的菜肴？
A.伏舊園（ClosVougeot）
B.熱夫雷香貝丹（GevreyChambertin）
C.沃爾內(nèi)（Volnay）
5.多項選擇題在就餐的時候，應(yīng)該怎樣上酒？
A.在紅酒之前先上白酒
B.在年輕的葡萄酒之前先上年老的葡萄酒
C.在甜酒之前先上干性葡萄酒
最新試題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強。
題型：判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項選擇題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時，將其以預(yù)估價格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。
題型：判斷題
明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。
題型：判斷題
風(fēng)土對葡萄果實（）品質(zhì)有影響。
題型：單項選擇題