填空題蛋白質(zhì)中存在（）種氨基酸，除了（）外，其余氨基酸的α-碳原子上都有一個自由的（）基及一個自由的（）基。
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血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得區(qū)帶，電泳速度最快且含量最多的是（）。
題型：單項選擇題
維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的鍵中，主鍵是指（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于凝膠過濾法分離純化蛋白質(zhì)原理的敘述正確的是（）
題型：單項選擇題
在正常生理條件下，血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳所得的5條區(qū)帶從負極到正極排序正確的是（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于a螺旋結(jié)構(gòu)的敘述哪一項是錯誤的？（）
題型：單項選擇題
谷胱甘肽中的功能基團是（）
題型：單項選擇題
下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成？（）
題型：單項選擇題
下列哪一項是a-氨基酸所具有的特征？（）
題型：單項選擇題
因肽鍵中（）鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，因此組成肽鍵的6個元素均處在（）上，稱為（）。
題型：填空題
準確性和精確性都很好的蛋白定量方法是（）
題型：單項選擇題