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單項選擇題

沙門菌食物中毒最為多見的是（）

A.胃腸炎型
B.類霍亂型
C.類傷寒型
D.類感冒型

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單項選擇題

對（）食品，沒有食品安全國家標準的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門可以制定并公布食品安全地方標準，報國務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案。

A.地方特色
B.特殊風味
C.手工制作
D.家庭作坊

單項選擇題

關(guān)于食品再加熱，哪種說法不正確（）

A.加熱時，中心溫度應(yīng)高于70℃
B.冷凍熟食品應(yīng)徹底解凍后再加熱
C.食品再加熱不要超過2次

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