填空題

品嘗茶湯的適宜溫度是（）

答案： 50℃左右
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填空題

茶葉中對(duì)人體有益的成份，主要有（）
答案： 茶多酚、氨基酸、咖啡堿
問答題

【簡(jiǎn)答題】綠茶品質(zhì)特征是什么？代表性品名有哪些？
答案： 綠茶品質(zhì)特征：不發(fā)酵、外形綠、湯色綠、葉底綠。其代表性品名有西湖龍井、洞庭碧螺春、都勻毛尖茶
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