單項選擇題

在測定蔗糖溶液的旋光度時，使用的光源是：（）

A.鎢燈
B.氘燈
C.鈉光燈
D.紅外燈

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單項選擇題

對旋光度不變的某樣品，若用長度為10cm、20cm的旋光管測其旋光度，測量值分別為α1、α2，則：（）

A.α1=2α2
B.2α1=α2
C.α1=α2
D.α1≠α2

單項選擇題

蔗糖水解的動力學(xué)實驗中，為了測定蔗糖或葡萄糖、果糖濃度的變化，可用物理法，選用的測量儀器是（）。

A.電導(dǎo)儀
B.旋光儀
C.酸度計