單項選擇題下列哪些食物升高血糖的速度最快（）

A.西蘭花。
B.粥。
C.面包。
D.烤肉。


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1.單項選擇題以下關(guān)于糖尿病患者吃水果的原則錯誤的是（）

A.血糖控制不好時，不能吃。
B.吃水果的時間不受任何限制，想吃就吃。
C.每次要少吃，可分幾次吃。
D.吃了水果必須減少主食，多吃含糖低水果減輕胰腺負擔。

2.單項選擇題一般來說，糖尿病患者每日食鹽與植物油攝取量多少適宜（）

A.10與18克。
B.6與18克。
C.6與25克。
D.6與10克

3.單項選擇題三大營養(yǎng)素在糖尿病患者的一天進食中提供的熱量正確的是（）

A.碳水化合物占50-55%，蛋白質(zhì)提供的熱量占30%，脂肪提供的總熱量不能超過15%。
B.碳水化合物占30-40%，蛋白質(zhì)提供的熱量占30%，脂肪提供的總熱量不能超過30%。
C.碳水化合物占55-60%，蛋白質(zhì)提供的熱量占15-20%，脂肪提供的總熱量不能超過30%。
D.碳水化合物占40-50%，蛋白質(zhì)提供的熱量占20-25%，脂肪提供的總熱量不能超過25%。

4.單項選擇題糖尿病患者的一天總熱量正確分配是（）

A.1/3-1/3-1/3或1/5-2/5-2/5。
B.1/4-2/4-1/4或1/5-2/5-2/5。
C.1/3-1/3-1/3或1/4-2/4-1/4。
D.1/3-1/3-1/3或2/5-2/5-1/5

5.單項選擇題關(guān)于糖尿病飲食治療原則正確的是（）

A.為降低體重，盡量減少每日攝入總熱量。
B.食物選擇多樣化，谷類是基礎(chǔ)。
C.不必限制脂肪攝入量。
D.不必限制每日總攝入熱量