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A.為保證用餐者食欲，應使用餐者的在飯前有強烈饑餓感
B.為使用餐者減肥，應使用餐者在用餐時無食欲
C.應使用餐者不僅在飯前有饑餓感，而且在用餐時有食欲
D.應使用餐者在飯前無強烈饑餓感，而在用餐時又有正常食欲

A.冷水下鍋小火慢煮
B.開水下鍋小火慢煮
C.先用旺火再用小火
D.先用小火在用旺火