單項(xiàng)選擇題

制作番茄焗魚(yú)片要用鹽、胡椒粉、（）等把魚(yú)片腌入味。

A.沙拉油
B.檸檬皮
C.干紅葡萄酒
D.干白葡萄酒

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單項(xiàng)選擇題

蔬菜湯的特點(diǎn)之一是（）

A.口感細(xì)膩
B.色澤鮮艷
C.口味清香
D.鮮香適口

單項(xiàng)選擇題

肋骨牛扒是由6-7根肋骨和（）構(gòu)成。

A.里脊
B.上腦
C.脊肉
D.腹肉