單項選擇題成本是企業(yè)管理者（）的重要依據(jù)。
A.質量標準
B.經(jīng)營決策
C.人工耗費
D.燃料耗費
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1.單項選擇題整魚出骨應將（）從頭至尾剔下，并使兩側魚肉相連。
A.魚皮
B.魚肉
C.魚腹
D.脊骨
3.單項選擇題成本可以綜合反映企業(yè)的（）
A.生產(chǎn)質量
B.管理質量
C.銷售質量
D.經(jīng)營水平
4.單項選擇題制作煮魚蝦卷的配菜其中有（）
A.紅花米飯
B.炒面條
C.烤土豆
D.煮土豆
5.單項選擇題制作煮魚蝦卷的調料其中含有（）
A.白蘭地酒
B.干白葡萄酒
C.波爾圖酒
D.茴香酒