判斷題

火雞又名吐綬雞，原產(chǎn)于南美。

答案：錯(cuò)誤

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一般廚房工作人員只要掌握通風(fēng)設(shè)備的啟動(dòng)、停止、調(diào)節(jié)操作即可。

答案：錯(cuò)誤

Salami以德國(guó)生產(chǎn)的最為著名。

答案：錯(cuò)誤