單項選擇題

制作烤魚青蛤汁要在魚片上撒上（）再入爐烤制。

A.奶酪粉和番芫荽
B.面包渣和大蒜末
C.奶酪粉和蔥頭末
D.面包渣和番芫荽

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單項選擇題

制作牛清湯要把所有輔料放在一起，（）放置1小時。

A.攪打上勁
B.攪拌均勻
C.加鹽調(diào)味
D.加入香草

單項選擇題

“Please get the ingredient sofgrilled prawns ready.”這句話的意思是（）。

A.請拿出鐵扒大蝦的料單來。
B.請將鐵扒大蝦的原料準(zhǔn)備好。
C.請給我拿一份鐵扒大蝦來。
D.請將制作大蝦的原料買來。