單項(xiàng)選擇題

脂肪水解生成（）。

A.氨基酸和甘油
B.脂肪酸
C.甘油
D.脂肪酸和甘油

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單項(xiàng)選擇題
雌性激素、孕激素和雄性激素屬于（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.糖類
D.核酸
單項(xiàng)選擇題
下列對類固醇描述有錯(cuò)誤的有（）。
A.是細(xì)胞膜的重要成分
B.是部分動(dòng)物激素的前體物質(zhì)
C.是重要的能量貯存物質(zhì)
D.血液中類固醇含量高時(shí)易引起動(dòng)脈硬化
單項(xiàng)選擇題
下列物質(zhì)中氫氧存在的比例與水相似的是（）。
A.核酸
B.糖類
C.氨基酸
D.類固醇
單項(xiàng)選擇題
從營養(yǎng)價(jià)值看，不飽和脂肪比飽和脂肪對人體營養(yǎng)價(jià)值更高。這是因?yàn)椋ǎ?/h4>
A.不飽和脂肪酸是糖類，飽和脂肪是油
B.不飽和脂肪是液體，飽和脂肪是油
C.不和脂肪比飽和脂肪的含量少
D.不飽和脂肪比飽和脂肪的雙鍵少
單項(xiàng)選擇題
連接甘油和脂肪酸形成脂肪的鍵是（）。
A.肽鍵
B.磷酸二酯鍵
C.酯鍵
D.離子鍵
單項(xiàng)選擇題
組成植物細(xì)胞壁的主要成分是（）。
A.纖維素
B.幾丁質(zhì)
C.肽聚糖
D.生物素
單項(xiàng)選擇題
在人體肝臟和肌肉組織中貯藏能量的多糖是（）。
A.淀粉
B.糖原
C.纖維素
D.幾丁質(zhì)
單項(xiàng)選擇題
乳糖、蔗糖、麥芽糖的一個(gè)共同特點(diǎn)是（）。
A.都是單糖
B.都是二糖
C.都是多聚糖
D.不能被人體消化
單項(xiàng)選擇題
由單體物質(zhì)形成多聚物是由（）連接的。
A.氫鍵
B.離子鍵
C.肽鍵
D.共價(jià)鍵
單項(xiàng)選擇題
食草動(dòng)物可以從草中獲取營養(yǎng)物質(zhì)是因?yàn)椋ǎ?/h4>
A.它們的牙齒很利，可以將纖維素切斷，從而獲取營養(yǎng)物質(zhì)
B.需要吃很多的食物獲取營養(yǎng)
C.它們的消化系統(tǒng)中存在有可以分解纖維素的微生物
D.纖維素不是它們的能量來源