單項選擇題

當(dāng)制作紅酒燴兔的時候輔料有（）

A.葡萄
B.檸檬
C.橄欖
D.培根

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單項選擇題

屬于糖類不具備的生理功用的是（）

A.節(jié)約體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗
B.促進(jìn)維生素的吸收
C.抗生酮作用
D.構(gòu)成修補和更新機體組織

單項選擇題

當(dāng)制作燜牛舌的時候輔料有（）

A.奶油少司
B.番茄少司
C.布朗少司
D.牛基礎(chǔ)湯