單項選擇題

下列哪種原料不是用于制作豌豆醬的原料（）

A.胡椒粉
B.黃油
C.奶油
D.蛋黃

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單項選擇題

當制作農夫冷湯時原料有（）

A.胡蘿卜
B.紅菜頭
C.橄欖油
D.沙拉油

單項選擇題

制作煮牛胸口配蔬菜應使用（）煮制。

A.清水
B.清水加紅葡萄酒
C.?；A湯
D.布朗基礎湯