單項選擇題

貽貝初加工時應用（）將貽貝殼表面擦洗干凈。

A.硬刷
B.軟刷
C.毛巾
D.紙巾

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單項選擇題

下列哪種原料不是用于制作豌豆醬的原料（）

A.胡椒粉
B.黃油
C.奶油
D.蛋黃

單項選擇題

當制作農夫冷湯時原料有（）

A.胡蘿卜
B.紅菜頭
C.橄欖油
D.沙拉油