判斷題

“fried beef steak with black pepper sauce”的意思是煎牛扒黑胡椒少司。

答案：正確

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制作煎牛肉扒黑胡椒少司要用旺火把黑胡椒碎粒炒香。

答案：錯誤

培根是烹調(diào)中使用廣泛的肉制品。

答案：正確