單項(xiàng)選擇題通常，（）以下的電壓不會(huì)造成人身傷亡。
A.48V
B.36V
C.24V
D.12V
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1.單項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)中不科學(xué)的喝水方法是（）
A.清晨空腹喝一杯涼開水
B.適當(dāng)飲用“冰化水”
C.吃飯時(shí)大量飲水
D.適當(dāng)飲用“磁化水”
2.單項(xiàng)選擇題-1℃左右，保存5～14天的魚稱為（）
A.冷卻魚
B.冷凍魚
C.鮮魚
D.冰鮮魚
3.單項(xiàng)選擇題我們?cè)谥谱魅筐W雞蛋時(shí)要把雞蛋（）
A.切成小丁
B.切成厚片
C.一分為二
D.切去小頭
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種魚的肉色發(fā)白（）
A.金槍魚
B.鮭魚
C.鱒魚
D.鱖魚
5.單項(xiàng)選擇題生奶的抑菌作用在0℃時(shí)可保持（）小時(shí)，30℃時(shí)僅可保持3小時(shí)。
A.48
B.24
C.12
D.6
最新試題
番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于奶油少司的說法，正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作完的肉卷可保持（）天。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
西式烹調(diào)國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)于（）公布實(shí)施。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
伊比利亞火腿選用的材料是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯，常常加（）和香料等。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題