單項(xiàng)選擇題由于魚肉含有較多的水分和（），固容易腐敗變質(zhì)。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.無(wú)機(jī)鹽


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1.單項(xiàng)選擇題鱘魚體長(zhǎng)一般在1米，重約（）左右。

A.1千克
B.5千克
C.10千克
D.15千克

2.單項(xiàng)選擇題鱘魚背部為灰褐色，腹部白色，身上有（）縱列骨板。

A.兩行
B.三行
C.四行
D.五行

3.單項(xiàng)選擇題機(jī)體（）消耗的能量是基礎(chǔ)代謝消耗的能量。

A.肺的呼吸
B.消化食物
C.體育鍛煉
D.睡覺

4.單項(xiàng)選擇題下列中不屬于機(jī)體對(duì)熱能消耗的是（）

A.維持基礎(chǔ)代謝
B.思維
C.食物蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化
D.食物特殊動(dòng)力作用

5.單項(xiàng)選擇題在電氣設(shè)備故障情況下，必須有自動(dòng)切斷供電、（）等電擊防護(hù)措施。

A.電氣隔離
B.漏電保護(hù)
C.絕緣保護(hù)
D.接地保護(hù)