單項(xiàng)選擇題下列中屬于天然色素的是（）

A.莧菜紅
B.胭脂紅
C.靛藍(lán)
D.焦糖


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1.單項(xiàng)選擇題下列中以下屬于人工合成色素的是（）

A.焦糖
B.葉綠素
C.胡蘿卜素
D.檸檬黃

2.單項(xiàng)選擇題鱒魚(yú)原產(chǎn)于（）的落基塔山麓的溪流中。

A.美國(guó)
B.西班牙
C.法國(guó)
D.墨西哥

3.單項(xiàng)選擇題以下不屬于天然甜味劑的是（）

A.干草
B.天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲脂
C.甜菊精
D.糖精

4.單項(xiàng)選擇題制作蒔蘿腌三文魚(yú)的原料一般會(huì)有（）

A.花椒
B.培根
C.砂糖
D.羅勒

5.單項(xiàng)選擇題（）食品中，未經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)許可，不得使用食品添加劑。

A.青壯年
B.老年人
C.嬰幼兒及兒童
D.孕婦及乳母