判斷題

蛋白質(zhì)攝入過多，會造成營養(yǎng)不良性水腫。

答案：錯誤

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高蛋白質(zhì)膳食可以保護肝臟。

答案：正確

兩種以上食物同時食用比其中一種食物單獨食用，其蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值要高。

答案：正確