判斷題

昆蟲食品具有高蛋白、低脂肪、含多種維生素和礦物質(zhì)的特點。

答案：正確

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醋的主要化學(xué)成分是乙酸乙酯。

答案：錯誤

食品添加劑是指食品生產(chǎn)、加工、保存等過程中添加和使用的少量化學(xué)合成物質(zhì)。

答案：錯誤