單項選擇題

德式菜大多使用（）作為配菜。

A.米飯
B.酸菜
C.通心粉
D.玉米

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單項選擇題

我們用的微波爐其工作原理是（）

A.將電能轉換成微波
B.將熱空氣轉換成微波
C.將燃氣轉換成微波
D.將微波轉換成熱空氣

單項選擇題

炸的傳熱形式是（）

A.對流
B.對流與傳導
C.傳導
D.對流與輻射