（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。

取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會(huì)用（）等原料。

因?yàn)轼喩砑?xì)長，最好是只切分成四塊，用來（）。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。