單項選擇題潮汕功夫茶沖泡時，茶承是用來（）的工具。
A.陳放蓋碗和品杯
B.貯積茶渣和廢水
C.用來燙杯和潔具
D.陳放茶葉和茶具
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1.單項選擇題紅茶的保健作用在強胃、利尿、（）等方面優(yōu)于綠茶。
A.抗輻射
B.抗衰老
C.防血管硬化
D.抗癌
2.單項選擇題90°C左右水溫比較適宜沖泡（）茶葉。
A.綠茶
B.紅茶
C.沱茶
D.白茶
3.單項選擇題茶葉銷售包裝時，要注意做到（）。
A.使用透明包裝袋，讓顧客明白消費
B.慢慢仔細包裝，避免茶葉散落
C.用透氣度大的包裝袋
D.選用避光、防潮、不透氣的材料
4.單項選擇題潮汕功夫茶沖泡時，開水高沖注入蓋碗后，如產(chǎn)生泡沫應(yīng)拿起碗蓋由（）沿水平方向刮泡沫。
A.由內(nèi)向外
B.由外向內(nèi)
C.由左向右
D.由右向左
5.單項選擇題紅茶、綠茶、茶的氣香主要特點是紅茶（）綠茶板栗香，烏龍茶花香。
A.香甜
B.香熟
C.清香
D.花香
最新試題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù)，全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
題型：判斷題
觀察茶葉的湯色時，應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯，以便更準確地判斷其顏色與清澈度。
題型：判斷題
季節(jié)變化對茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時間上。
題型：判斷題
玻璃杯因其透明度高，能直觀觀察茶葉在水中的舒展狀態(tài)，因此特別適合沖泡綠茶。
題型：判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進血液循環(huán)，預(yù)防感冒。
題型：判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡，以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型：判斷題
茶單的排版設(shè)計應(yīng)簡潔明了，避免過多復(fù)雜的裝飾元素，以免影響顧客的閱讀體驗。
題型：判斷題
春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹?，有助于體內(nèi)陽氣升發(fā)，改善春困現(xiàn)象。
題型：判斷題
茶藝表演中，使用電水壺時必須確保壺內(nèi)有水，以防止干燒損壞設(shè)備。
題型：判斷題
茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型：判斷題