單項(xiàng)選擇題茶藝師在工作中禮節(jié)具體體現(xiàn)在()的禮節(jié)和行為舉止上的禮節(jié)。
A.語言上
B.儀態(tài)上
C.姿勢上
D.形式上
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1.單項(xiàng)選擇題泡茶用軟水時(shí),軟水中含其他溶質(zhì)少,茶葉有效成分的()。
A.溶解度低
B.溶解度高
C.化學(xué)反應(yīng)慢
D.損失率高
2.單項(xiàng)選擇題烏龍茶品飲時(shí),強(qiáng)調(diào)熱飲,即沖泡即品飲,因(),故飲后杯中仍有余香。
A.杯深、香高、熱燙
B.杯高、香清、湯熱
C.杯小、香濃、湯熱
D.杯厚、香長、湯燙
3.單項(xiàng)選擇題清飲紅茶用杯泡法置茶時(shí),用茶匙將茶葉依次撥入茶杯中,每()毫升左右水容量需要1克干茶。
A.30
B.40
C.50
D.60
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)賓客入座后,服務(wù)員將茶單主動(dòng)交與賓客,并適時(shí)為賓客介紹(),由賓客自己決定。
A.茶具
B.茶葉
C.泡茶方法
D.品飲方法
5.單項(xiàng)選擇題斗茶起源于唐朝,卻在()得以流行。
A.清朝
B.元朝
C.宋朝
D.明朝
最新試題
茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
題型:判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
題型:判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
題型:判斷題
季節(jié)變化對茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時(shí)間上。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時(shí),應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
茶單設(shè)計(jì)應(yīng)注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
題型:判斷題