單項(xiàng)選擇題蟑螂在－5℃下（）即可被凍死。

A.5分鐘
B.10分鐘
C.15分鐘
D.30分鐘


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題在糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的消化中，（）起著重要作用。

A.唾液
B.胃液
C.胰液
D.腸液

2.單項(xiàng)選擇題通常切一些較厚的脆、硬性原料，如土豆片適宜用下列哪種刀法（）

A.推切法
B.拉切法
C.鋸切法
D.轉(zhuǎn)切法

3.單項(xiàng)選擇題拍刀又稱拍鐵，一般主要用于（）

A.拍碎蔥蒜、胡椒等物
B.拍砸?guī)Ы钤?br /> C.拍砸?guī)ぴ?br /> D.拍砸各種肉類

4.單項(xiàng)選擇題沸水加工法是將原料直接放入沸水中，加熱至（），再過涼的方法。

A.原料成熟
B.原料變白
C.所需火候
D.沸

5.單項(xiàng)選擇題布朗基礎(chǔ)湯主要用于（）菜肴的制作。

A.白燴
B.紅燴
C.黃燜
D.黃燴