單項選擇題含不飽和脂肪酸多的脂肪是（）
A.雞油
B.黃油
C.大豆油
D.可可油
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題亞油酸是人體營養(yǎng)中最重要的（）
A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.必需脂肪酸
D.非必需脂肪酸
2.單項選擇題制作奶油少司時可加入部分（）以增加色澤。
A.牛奶
B.沙拉醬
C.芥末醬
D.干白葡萄酒
3.單項選擇題（）污染環(huán)境，可通過食物鏈進入人體。
A.細菌
B.化學農藥
C.黃曲霉
D.昆蟲
4.單項選擇題指出（）成本的途徑，是成本核算的任務之一。
A.降低
B.提高
C.改變
D.完善
5.單項選擇題下列白子哪種烹調方法是以熱空氣為傳熱介質的（）
A.蒸
B.烤
C.燴
D.炸
最新試題
處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。
題型：多項選擇題
干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。
題型：多項選擇題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
題型：多項選擇題
（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
題型：多項選擇題
在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。
題型：多項選擇題
腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會用（）等原料。
題型：多項選擇題
蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。
題型：單項選擇題
因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。
題型：多項選擇題
取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
題型：多項選擇題
西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。
題型：多項選擇題