判斷題

French Knife譯成中文是踢骨刀。

答案：錯(cuò)誤

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制作炸面包粉炸比目魚(yú)時(shí)，應(yīng)將魚(yú)肉切成條狀。

答案：正確

將刀刃朝上，如刀刃不能反射出光線(xiàn)，則表明刀刃鋒利。

答案：正確