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單項(xiàng)選擇題
糯米粉與粳米粉摻和使用,粳米占()為宜。
A.10~20%
B.80~90%
C.20~40%
D.60~80%
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單項(xiàng)選擇題
下列膨松劑屬于復(fù)合膨松劑的是()。
A.老肥
B.酵母菌
C.發(fā)酵粉
D.小蘇打
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單項(xiàng)選擇題
維生素是人體維持正常生理功能所必需的一類()有機(jī)化合物。
A.大量
B.多量
C.少量
D.微量
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