問答題

【案例分析題】

低濃度蔗糖溶液在酸性條件下水解是準(zhǔn)一級反應(yīng):

在45℃時速率常數(shù)為1.88×10-2min-1,若蔗糖濃度為0.100mol·L-1,試計算:

反應(yīng)進(jìn)行到30min時蔗糖的水解率是多少?

答案:

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