判斷題

制作奶油炸蝦球時(shí),應(yīng)配以煮土豆和時(shí)令蔬菜作為配菜。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

煎盤的轉(zhuǎn)動適用于燴制或炸制菜肴。

答案: 錯(cuò)誤
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