單項(xiàng)選擇題

西餐中的（）多以冷菜為主。

A.雞尾酒會(huì)
B.自助餐
C.正式宴會(huì)
D.快餐

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單項(xiàng)選擇題

（）是產(chǎn)品定價(jià)程序之一。

A.計(jì)算毛料成本
B.計(jì)算凈料成本
C.分析同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格
D.分析消耗原料成本

單項(xiàng)選擇題

對(duì)碘的生理功用敘述正確的選項(xiàng)是（）

A.是構(gòu)成甲狀腺素的原料
B.參與血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素的合成
C.使血液凝固
D.構(gòu)成骨骼和牙齒