判斷題

液化石油氣在常溫常壓下為液體，當(dāng)壓力在0.8MPa以上時(shí)即變成氣體。

答案：錯(cuò)誤

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動(dòng)物油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比植物油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

答案：錯(cuò)誤

制作魚基礎(chǔ)湯應(yīng)選用白色魚骨作為湯料。

答案：正確