以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。

取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。

烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。

整鴨處理是會(huì)用到的工具包括（）。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

因?yàn)轼喩砑?xì)長(zhǎng)，最好是只切分成四塊，用來（）。

煙熏三文魚第一個(gè)布置可以是（）。