單項(xiàng)選擇題

用軋皮機(jī)軋制的（），成熟后色澤潔白，質(zhì)地暄軟。

A.層酥面坯
B.油酥面坯
C.蛋和面坯
D.發(fā)酵面坯

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單項(xiàng)選擇題

職業(yè)道德與社會(huì)生活關(guān)系最密切，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和（）的和諧。

A.社會(huì)關(guān)系
B.人際關(guān)系
C.職業(yè)之間
D.企業(yè)之間

單項(xiàng)選擇題

下列不能用熱油炸的品種是（）。

A.油條
B.春卷
C.排叉
D.蓮花酥