判斷題

蕃芫荽切碎成末后應(yīng)用清水洗出漿汁，再擠出水分。

答案： 正確
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判斷題

烤火雞配蘋果是美式菜典型的代表菜肴。
答案： 正確
判斷題

用于炸氣鼓土豆的土豆片應(yīng)加工成1毫米厚左右。
答案： 錯(cuò)誤
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