裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風(fēng)味。

龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來(lái)的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來(lái)灌飼禽鳥(niǎo)以獲取脂肪。

在選取干燥鹽漬鱈魚(yú)的時(shí)候，應(yīng)該選擇（）。

以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。

烤完壓制過(guò)后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

處理類(lèi)似比目魚(yú)之類(lèi)的扁身魚(yú)時(shí)會(huì)用到的工具包括（）。

美國(guó)菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。

肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

在準(zhǔn)備三文魚(yú)的二次腌漬時(shí)，需要（）。