判斷題

蒸制饅頭、包子、花卷等可以使用含鋁泡打粉。

答案：錯誤

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可以使用盛放過農(nóng)藥化肥的包裝袋盛放食品原料。

答案：錯誤

需要冷藏的熟制食品，應(yīng)當(dāng)在冷卻后及時冷藏。

答案：正確