單項選擇題（）就是要求把自己職責范圍內(nèi)的事做好，合乎質(zhì)量標準和規(guī)范要求，能夠完成應(yīng)承擔的任務(wù)。
A.團結(jié)互助
B.忠于職守
C.遵守紀律
D.兢兢業(yè)業(yè)
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題在下列選項中不屬于工業(yè)“三廢”的是（）
A.廢紙
B.廢水
C.廢氣
D.廢渣
2.單項選擇題粘質(zhì)糕在蒸制前必須先夾粉，否則糕粉（）不易蒸熟。
A.松散
B.結(jié)團
C.松發(fā)
D.疏松
3.單項選擇題蒸制奶黃餡的火力（）
A.選用文火
B.選用旺火
C.選用微火
D.不宜太旺
4.單項選擇題要根據(jù)面點（）的性質(zhì)、制品的特點，正確掌握成熟過程中的火候運用。
A.面坯
B.面團
C.原料
D.生坯
5.單項選擇題廚房各項工作要（），做到：誰干誰負責，誰用誰負責，誰檢查誰負責。
A.提前準備
B.責任到人
C.扎實推進
D.技術(shù)培訓(xùn)
最新試題
佛手酥的要點是（）。
題型：單項選擇題
在制作熱水面團生坯時，熱水要（）加入。
題型：單項選擇題
夏天調(diào)制冷水面坯時，可加少量的（）。
題型：單項選擇題
以下關(guān)于熟制像形蘿卜說法，不正確的是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于黏質(zhì)糕粉坯調(diào)制技術(shù)關(guān)鍵，以下說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
烤好的清蛋糕可以再次成型為（）。
題型：多項選擇題
廣式點心中常用的制餡、制醬的原料有玫瑰花、桂花、（）等。
題型：單項選擇題
蒸制雙皮奶應(yīng)注意（）。
題型：多項選擇題
擘酥在廣式面點工藝中常是以（）為皮，蛋水面為心經(jīng)開酥工藝制成的層酥。
題型：單項選擇題
以下點心制品使用高筋面粉制作的是（）。
題型：多項選擇題